Bergischer Koch aus Leidenschaft. Schon als Kind hat er bei seiner Mutter in die Kochtöpfe geschaut und genau aufgepasst wie man lecker kocht. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er im Altenberger Hof. Als verantwortlicher Küchenchef arbeitet er u.a. im Hotel Lyskirchen in Köln und im Haus Wißkirchen in Altenberg. Gemeinsam mit Ihnen kocht er im raum44 bodenständig und zugleich raffiniert. Alle Rezepte sind zu Hause nachkochbar. Bei der Auswahl der Zutaten wird auf Frische und Qualität Wert gelegt. Und natürlich verrät er Ihnen seine großen und kleinen Küchengeheimnisse.